• Tapas

    • gefrituurde schartongreepjes

      17.50€

      tartaarsaus/citroen/peterselie

    • Homemade rubia gallega balls

      16.00€

      pickles

    • Iberico spare ribs met Thais zoet-zuur slaatje

      18.00€

      Thais slaatje/sojasaus/sesam

    • Mosseltjes "ommegang"

      17.00€

      Tuinkruiden/witte wijn/daslook/tijm

    • Tapasplankje "fijne Spaans/Italiaanse vleeswaren

      24.00€

      Brisaole de Madesimo/Iberico cebo 50/Cecine De Buey Rubia Gallega

    • Vegan Mandje

      21,50€

      Zeewierkroketje/groenteballetje/guacamole/falafal balletjes

    • Voorgerechten

    • carpaccio van black angus rund

      22.00€

      parmezaan/pijnboompitten/pesto/tomaat/truffelolie

    • Gerookte Uruguay Picanha

      23.50€

      burrata/salsa van tomaat

    • Gravad lax “label rouge” / Shotse zalm

      21,00€

      Chutney van ananas en mango / wasabi

    • Homemade garnaalkroketten

      18,00€

      Grijze garnalen / visfumet / gefruite peterselie

    • Homemade kaaskroketten

      16,00€

      Gruyère- en emmentalkaas / gefruite peterselie

    • Mechelse asperge

      23.50€

      Huisgerookte paling/granny smith appel/brioche

    • Mechelse asperge op vlaamse wijze

      23.00€

      eitje/botersaus/peterselie

    • tartaar van bleu fin tonijn

      23,00€

      guacamole/espuma gember-limoen/crumbel van rode biet

    • Terrine van ganzenlever “Holstein”

      23,00€

      Holstein “dunne lende” / peer / notenbrood

    • Hoofdgerechten

    • Handgesneden holstein rundstartaar "chique"

      39,50€

      Truffelmayonaise / Royal Belgien caviar (6gr) / verse frieten

    • handsgesneden rundstartaar(groenenveld)

      30.00€

      dunne lende/Italiaanse wijze/pon -neuf aardappel

    • Homemade lasagne bolognaise

      23,00€

    • Iers Diamanthaasje

      29.00€

      linguini/truffelsaus/tomaat/parmezaan

    • op vel gebakken schelvis

      34.00€

      Mechelse asperge/knolselder/mousselineaus

    • Paling in ' t Groen

      34.00€

      Huisbereide kroketten

    • Rundstartaar met garnituur

      24,00€

      Graanmosterd / mayonaise / zilveruitjes / ajuin / fris slaatje

    • Vol au vent "chique"

      34,00€

      Hoevekip / gehaktballetjes / kalfszwezerik / hand gepelde grijze garnalen

    • Vol au vent op grootmoeders wijze

      24,00€

      Hoevekip / gehaktballetjes / paddenstoelen / bladerdeeg

    • Zeetong “meunière”

      Dagprijs

      Blanke botersaus / verse frietjes / fris slaatje

    • Op de Grill

    • AUSTRALISCHE RIB-EYE (min 2p)(dry-Aged)

      90.00€ 2p

      Garnituur apart verkrijgbaar

    • Berugi beef Cote a L'os(Belgie)

      8,00€ / 100gr p.p.

      min 2p

    • Cachena (Portugal) p.p (dry-Aged)

      9.00€ /100gr

      Garnituur apart verkrijgbaar

    • Cote a l’os wit – blauw (min 2p

      7,00€ / 100gr p.p.

      Hoeveslagerij groenenberg

    • Cote a l’os “Holstein” Nederland (Dry-Aged)

      8,00€ / 100gr p.p.

      min 2pers

    • Cote a l’os Rubia Gallega (Spanje)(dry-Aged)

      9,00€ / 100gr p.p.

      min 2p

    • Dark Red Frisona(Spanje) kroon(dry-Aged)

      10.00€/100 gr

    • Holstein filet puur

      33,00€

      ± 230gr

    • japanse wagyu beef A5+ zonder been (bms12)

      19,00€ / 100gr p.p.

      per persoon verkrijgbaar!

    • Rib-eye "Berugi"

      35,00€

      +330 gr

    • Aardappelen

    • 4.00€

      Zoete aardappel/ajuin

    • Aardappelpuree

      3,00€

    • Aardappelpuree/truffel

      5,00€

    • Huisbereide Aardappelkroket

      4,00€

    • Verse Frietjes

      3,00€

    • Garnituur

    • Gebakken boontjes met spek

      5,00€

    • Gebakken ganzenlever

      10.00€

    • Gegrild mergpijpje/toast

      10.00€

    • Gegrilde zuiderse groenten en parmezaan

      6,00

    • Gemengd slaatje

      3,00€

    • Grieks slaatje met fetakaas

      5,00€

    • Witloofslaatje met mosterddressing

      3.50€

    • Vegetarisch Hoofdgerecht

    • Gegrild Vegetarisch spiesje

      22,00€

      garnituur naar keuze

    • Vegetarische groenteburger

      23,00€

      Huisbereide groentenburger / guacamole / nacho’s / verse frietje

    • Hoofdgerechten voor de kids

    • Balletjes in tomatensaus / verse frietjes

      18,00€

    • Huisbereide hamburger / verse frietjes

      20,00€

      supplement kaas +2,00 €

    • Huisbereide vol-au-vent / verse frietjes

      18,00€

    • Nagerechten

    • Café glacé

      11,00€

      Mokka ijs / koffie / slagroom

    • Colonel

      13,00€

      Citroensorbet / vodka

    • Huisbereid Dessertglaasje

      13.50€

      speculaasmousse ,notencrunch, gepocheerd peertje

    • Huisbereide cheesecake

      13,00

      frambozen/meringue

    • Huisbereide crème brulée

      11,00€

    • Huisbereide Tiramisu

      13,50€

      Speculaas

    • Lady Di

      13,00€

      Chocolademousse / huisbereid advocaat / vanilleroomijs / crumble van nootjes

    • Tatin Van Banaan

      14.50€

      geflambeerd met Grand Marnier/gezouten caramelijs

    • Whisky on the rocks

      13,00€

      Gezouten karamel ijs / hazelnoot / slagroom / whisky / vanilleroomijs

    • Witte dame

      12,00€

      Huisbereid vanilleroomijs / warme chocoladesaus